1月27日（金）「初心者のための日本茶セミナー　ゆったりと玉露に親しむ」を開催しました。

 

講師の鳥越先生からお茶についてのお話を聞いた後、実際にお茶を淹れてみます。

 

まずは先生のお手本

 

今度は参加者の皆さんもお茶を淹れます。

 

 

普段飲む機会の少ない玉露のお味に感動！

淹れたお茶は同じテーブルの方と交換して飲み比べます。同じように淹れても、入れる人が違うと少し味が違います。

「茶葉が多かったかな？」「こんなにぬるめの温度で淹れるんですね」「淹れてもらったほうがおいしい」とみなさま和気藹々。

 

お干菓子とともにたっぷり4煎。その後は茶葉をポン酢でいただきます。はじめて食べる茶葉に「おいしい～」の声。

 

おいしいお茶とともに、ゆったりとした時間をお過ごしいただけたのではないかと思います。

次回は新茶の季節、5月に開催予定です。